Your cart is currently empty!
Categorie: Uncategorized
Notentaart met gezouten karamel
door
Wat is dat toch met die gezouten karamel? Gezouten karamel, de hit voor álles in de afgelopen jaren. Toegegeven, ik vind het ook erg lekker…! Chocola? Gezouten karamel erin. Pannenkoeken? Gezouten karamel erover. Het recept van deze notentaart is er net zo één, de combinatie van de koekbodem met de noten en de karamel zorgen ervoor…
Scones
door
Een must-have bij je high tea Onmisbaar bij de high tea, wat mij betreft. Eerlijk gezegd, vind ik dit altijd een soort van hoogtepunt; versgebakken, nog een klein beetje warm, met een lekkere klodder room en goede jam! Wanneer eet je scones? Bij een high tea eet je “officieel” van van hartig naar zoet, zo…
Witte chocoladefudge met pistachenoten en limoen
door
Pistachenoten zijn zó lekker! Tegenwoordig denkt iedereen bij pistachenoten aan zo’n Dubai-reep. Ik heb die eerlijk gezegd nog nooit geproefd, maar het zal ongetwijfeld lekker zijn. Ik ben al jaaaaaaaaren fan van pistache, dat gaat veel verder terug dan dat deze nieuwe hippe reep bestaat. In dit recept vind je pistachenoten, maar dan in combinatie…
Chocolade fudge taart
door
Oh zo machtig, maar wat een ontzettende traktatie. Plus, je hoeft alleen de bodem te bakken, de koelkast doet de rest! Ooit gevonden in een Elle Eten, het recept kwijtgeraakt (dat was echt een ramp!) en weer teruggevonden! Ingrediënten 250 gr bloem 125 gr koude boter 75 gr witte basterdsuiker 1 ei 400 ml slagroom…
Bosbessen kruimelcake
door
Dit (eigen) recept voor bosbessen kruimelcake is makkelijk, snel en bovendien héél lekker! Een cake met een kruimeltopping, dat kan (bijna) niemand weerstaan toch? Neem een basisrecept voor cake, voeg lekkers toe (in dit geval bosbessen) en neem een receptje voor een kruimellaag en gooi dat erbovenop. Kan niet misgaan! Oeh, nu ik dit opschrijf, denk…
Rocky Road
door
Op zoek naar een eenvoudig recept om te trakteren of bij je high tea? Dan presenteer ik je Rocky Road; een supermakkelijke lekkernij, waarbij je eigenlijk gewoon de ingrediënten bij elkaar doet, laat afkoelen en in stukken hakt. Hop, op een mooi taartplateau en je hebt een lekker hapje voor bij de high tea, desserttafel,…
Ham-kruidentaart
door
Een lekker hartige aanvulling bij je high tea. Serveer lauwwarm bij de hartige “gang”, en zeker lekker ter afwisseling met een sandwich. (Maar gewoon op een zondagmiddag met een kop soep op de bank is dit ook goed te doen hoor!) Ingrediënten voor 6 personen: 5 plakjes diepvriesbladerdeeg 3 eieren 90 gram verse roomkaas (light…
Hoe het allemaal begon voor Cake Obsession
door
Heel, héél lang geleden begon ik met bakken. Volgens mij was het omdat ik een bakpakketje kreeg van een vriendin, die het wel wat voor mij vond. Tsja, dat had ze dus heel goed ingeschat. Maanden, zo niet jaren achtereen bakte ik me een ongeluk voor welke gelegenheid dan ook, deed zelfs mee aan een…
Nooit geweten dat ik dit voor elkaar kon krijgen!
door
Zoals ik in een eerder blog schreef, maakte ik een voorzichtige start met een webshop. Het in elkaar proberen te zetten van een website is zo makkelijk nog niet. Niet dat ik er heel makkelijk over dacht, maar ik kon echt 2 nachten wakker liggen van de keuze voor een kleur. Of een lettertype! Mijn hemel, wat een…
Een speurtocht naar vintage servies
door
Eerstehands liefde voor (tweedehands) servies Iedereen die mij kent, weet dat ik een zwak heb voor servies, Altijd al gehad. Mijn moeder heeft dat ook. Zij heeft voor elke gelegenheid wel een servies. En altijd genoeg schaaltjes om lekkers in te serveren! In ieder geval, het lijkt me met de paplepel ingegoten… Het grappige is…